红肠烟熏炉批发，红肠传统烟熏炉很高兴为大家介绍我们的做红肠的机器，可以用于：鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。设备设有2个Pt100温度探测器，每个2×Pt100欧姆，一个探测食品温度湿度变化，一个探测炉内的温度湿度变化，有效的控制了食品的变化和加工效果，先进的控制系统，是加工完美食物的不可缺少设备。其实加工红肠并没有那么麻烦，一般原材料都是冻肉或者鲜肉，经过搅碎加入一定比例的佐料腌制，然后灌肠再蒸煮烘干一下就可以了。用到的设备有绞肉机、斩拌机、灌肠机、烟熏炉，红肠传统烟熏炉今天重点要介绍红肠烟熏设备，采用优质的304打造，完全符合食品生产需要，该设备除了可以加工豆腐干以外，还可以用来加工香肠，腊肠，烤肠和鸡鸭鱼等产品，您还在用着传统的土炉子来做食品吗?
红肠烟熏炉批发有烟熏蒸煮烘干上色的功能，烟熏有个发烟室，其中发烟室又有内置和外置之分，加热的方法肉制品的种类不同，加热的温度要求也不同。一般低温制品加热时，环境温度在75～80℃左右，肉的中心温度要求达到68～70℃。
红肠传统烟熏炉加热可在蒸煮室进行或在恒温水浴锅中进行，小规模的则可用煤或煤气进行煮制。整体加工全部采用sus304不锈钢制作，采用德国设计技术，增加设备使用效果，里面的各个循环细节经过特殊处理，让产品工艺要求高的食品都能达到的使用效果，避免了加工效果不理想的问题发生。可以蒸煮、烘干、烟熏、上色为一体的全自动设备，在烟熏阶段和烟-空气混合物阶段，在系统中循环的气体混合物通过排烟管道中的大量的圆形排烟孔从机器装置中排出。然后，又重新进入机器装置并通过气体加热室，循环空气风机，切换挡板桥流经盛放货物的产品车，进入吸气管道。 根据排气风机排气量，在干燥过程中填加一定量的清洁空气。该过程的清洁空气经过清洁空气挡板。该挡板接收从控制装置来的信号。离开系统的烟气是有一定温度和湿度的。为此目的，排气风机、安装了排气挡板。风机通过排气管将加工中产生的烟气排放到大气中。使用一个控制装置进行干和湿球温度的控制。 遵守独立的（控制）操作规程控制需要测量温度和相对湿度。并连续进行规定/实际值的比较。 在工作过程中，控制装置监视温度和湿度的设定值。 相对湿度通过湿度计算温度差的方法进行测量。在标准型式下，使用蒸汽/空气换热器来加热产品的气体混合物。其它换热器，如空气/空气带间接燃气加热或电加热用作特殊设备。
红肠烟熏炉批发由烟熏箱、自动程序控制器、烟雾发生器、烟熏车四部分组成。关键部件是由蒸汽管道、热交换器和出气通道组成完善的循环系统,箱内熏烟与热气的混合气体在两组循环风机的作用下,形成涡流区域,使混合气体以适宜的速度平衡而
红肠传统烟熏炉均匀地通过悬挂在烟熏箱内的肉制品,使其熟化和灭菌。
